Bio-Tafelspitz ca. 1,5 kg
Produktnummer:
Das Tafelspitz eignet sich hervorragend für ein ausgiebiges Sonntagsessen. Ob traditionell nach bayrischer Art mit Schnittlauch Soße und Apfelkren oder in einer Asia-Suppe mit shiitake und Reisnudeln.
ZUBEREITUNG:
Bei der Zubereitung des Tafelspitzes ist etwas Geduld gefordert. Das Fleisch muss für ein besonders zartes Ergebnis mindestens 90 min. in einer Brühe köcheln. Wer es gerne etwas knuspriger möchte, kann es im Anschluss einige Minuten anbraten. Kartoffelpuffer, Suppengemüse und viele andere Beilagen lassen das Tafelspitz zu einer Schlemmerei werden.
| Gewicht | 1,5 kg |
|---|---|
| Variante | Frisch, Tiefgekühlt |
| Menge | 1×1,5kg |
| Tier | Limousin Rind |
| Haltung | Bäuerliche Bio-Haltung (Sommer: Weide / Winter: Luftiger Laufstall) |
| Futter | Gras und Kleegrassilage |
| Haltbarkeit | Frisch 2 – 3 Tage, Tiefgekühlt 8 Monate |
BITTE BEACHTEN:
Fleisch ist ein Naturprodukt und es ist uns leider nicht möglich, unsere Produkte grammgenau zu schneiden. Damit aber jeder nur das zahlt, was er auch bekommt, wird jedes einzelne Stück Fleisch vor Ort genau abgewogen und noch einmal neu ausgepreist. Somit kann es bei dem Gesamtpreis deiner Bestellung zu Abweichungen nach unten oder oben kommen.
