Bio-Rumpsteak 2 x 300g
Produktnummer:
Rumpsteaks sind besonders saftig und werden aus der zarten Kruppe des Rindes geschnitten. Besonders typisch für das Rumpsteak, auch Sirloin Steak oder Roastbeef genannt, ist die Fettschicht, die beim Braten bzw. Grillen für den besonderen Geschmack sorgt und nicht entfernt werden sollte.
ZUBEREITUNG:
Der Fettrand sollte bis zum Fleisch eingeschnitten werden, damit sich das Steak beim Braten nicht wölbt und gleichmäßig mit der richtigen Temperatur gart. So bleibt es saftig und zart. Rumpsteaks eignen sich perfekt zum Kurzbraten in der Pfanne oder zum Grillen. Das Steak sollte im besten Fall mindestens eine Stunde vor dem Braten oder Grillen aus dem Kühlschrank genommen werden.
| Gewicht | 0,6 kg |
|---|---|
| Variante | Frisch, Tiefgekühlt |
| Menge | 2 x 300g |
| Tier | Limousin Rind |
| Haltung | Bäuerliche Bio-Haltung (Sommer: Weide / Winter: Luftiger Laufstall) |
| Futter | Gras und Kleegrassilage |
| Haltbarkeit | Frisch 2 – 3 Tage, Tiefgekühlt 8 Monate |
BITTE BEACHTEN:
Fleisch ist ein Naturprodukt und es ist uns leider nicht möglich, unsere Produkte grammgenau zu schneiden. Damit aber jeder nur das zahlt, was er auch bekommt, wird jedes einzelne Stück Fleisch vor Ort genau abgewogen und noch einmal neu ausgepreist. Somit kann es bei dem Gesamtpreis deiner Bestellung zu Abweichungen nach unten oder oben kommen.
