Hof Eggers in der Ohe
Ein Bio-Bauernhof für und in Hamburg

Stichworte was hof-eggers

auf hof eggers gehen Tradition und moderne hand in hand

Eine grüne Insel im Strom der Zeit

Nur wenige Kilometer von der Hamburger Innenstadt entfernt liegt unser denkmalgeschützter Bio-Bauernhof in den malerischen Vier- und Marschlanden im Osten Hamburgs.

Neben der Landwirtschaft mit biologischem Ackerbau und Viehzucht haben wir auf dem Hof neue Arbeitsbereiche im Gastronomie-, Veranstaltungs- und Tourismusbereich geschaffen. Mit dem Wunsch einen nachhaltigen Kreislauf zu schaffen, versuchen wir, all unsere Arbeitsfelder miteinander zu verbinden – quasi direkt vom Acker auf das Veranstaltungs-Buffet oder den Gast im Hofcafé für unsere Produkte zu begeistern, sodass er zukünftig sein Bio-Fleisch über unsere Onlineshop bezieht.

Seit 2019 bewirtschaften wir außerdem eine Bioland-Gärtnerei in Hamburg-Spadenland und produzieren dort Bio-Kräuter sowie Bio-Gemüsepflanzen, die wir selbst in unserer Hofcafé-Küche nutzen und die ihr über unser Hofcafé oder den regionalen Fachhandel beziehen könnt.

Wir veranstalten eure Hochzeit, Firmen-Sommerfest, Familienfeier, Kindergeburtstag oder auch euer Firmenevent, Teambuilding-Event, Seminar bzw. Workshop oder Weihnachtsfeier.

Wer dann gar nicht mehr gehen möchte, der bleibt einfach! Ferien auf Hof Eggers sind ein unvergessliches Erlebnis. Unsere gemütlichen Ferienwohnungen machen Hof Eggers zu eurem Zuhause auf dem Bauernhof.

Das Hofcafe ist bis März in der Winterpause.

Termine und Events

  • Beste Bioland Produkte

    Im Onlineshop bestellen

    Das Fleisch unserer Tiere könnt ihr hier vorbestellen und am Schlachttag (jeden 2. Samstrag im Monat) abholen oder liefern lassen. Außerdem gibt es Kräuter und Blumen aus unserer Gärtnerei und einiges an Gutscheinen und Geschenken. Lasst euch inspirieren.

    Unterstützt werden wir vom

    Freundeskreis Hof Eggers e.V.

    Der Freundeskreis Hof Eggers in der Ohe e.V. ist ein eingetragener Verein, in dem sich Freunde des Hofes ehrenamtlich zusammenschlossen. Sie haben sich zur Aufgabe gemacht, den Hof und seine besondere Atmosphäre zu erhalten und die Arbeit auf dem Hof in vielfältiger Weise zu unterstützen.

    Einblicke in das Hofleben

    Newsfeed

    Am kommenden Samstag 11.7.26 von 10 bis 16 Uhr ist wieder Bioland-Fleischverkauf von Rind und Schwein. Ihr könnt im Shop vorbestellen oder einfach vorbeikommen und schauen, was noch verfügbar ist. www.hof-eggers.de/shop
    Am vergangenen Sonntag fand das zweite Festmahl mit Sebastian Junge bei uns auf dem Hof statt. Das Wetter spielte perfekt mit, sodass das Essen passend zu Mittsommer diesmal an einer langen Tafel auf der Weide serviert wurde.
Wir bedanken uns bei allen Gästen, die da waren und @sebastian_junge_wolfs_junge für die tolle Zusammenarbeit - danke für dieses wundervolle Fest!

Das NDR Fernsehen hat diesen Tag für "die nordstory" begleitet. Ausstrahlungstermin ist der 11.09. um 20:15 Uhr.

🕯Deko: @vintagedeko_verleih_hamburg
🌼Blumen: @jcslowflowers
🥬Gemüse: @localveg_hamburg
🍾Aperitif: @herr_sonntag_mobile_bar
🥃Digestif: @vierlaender_obstmanufaktur

#bauernhof #vierundmarschlande #gladmidsommar #festmahl #dinner
    SAVE THE DATE! Fiesta Mexicana für die Ganze Familie......Kinderaktivitäten, lecker Tacos, Tanzgruppe Sol Mexicano, mexikanische Sängerin Nicole und Cumbia-Dancehall DJ KUTo Quilla para la Fiesta!!! #hofeggers #fiestamexicana🇲🇽
    Am 25. August beginnt für viele Kinder bei uns in Hamburg die Schulzeit. Die Einschulung ist meist nicht nur für die neuen Erstklässler*innen ein wichtiger Tag sondern mindestens genauso aufregend für die Eltern und Familie.
Wir möchten diesen besonderen Tag mit euch feiern und euch einen entspannten Nachmittag auf dem Land bereiten: Es gibt ein buntes Grillbuffet, wir besuchen mit den Kindern unsere Tiere und sie dürfen auf dem Trecker mitfahren. Optional kann später noch Kaffee und Kuchen dazu gebucht werden.

Alle Infos und Preise findet ihr auf unserer Website.

Anmeldungen bis zum 31.07. an info@hof-eggers.de 

#einschulung #bauernhof #vierundmarschlande #hamburg
    Wir danken der @deutschestiftungdenkmalschutz und @lottohamburg für die große Unterstützung mit 30.000€ für die Sanierung des Reetdaches des Bauernhauses ganz herzlich. 
Fotos: @jochenbrunkhorst.fotografie 
#denkmalschutz #reetdach #deutschestiftungdenkmalschutz #hofeggers #vierundmarschlande
    Am kommenden Wochenende findet wieder der Lange Tag der StadtNatur in Hamburg statt.
Die @loki.schmidt.stiftung lädt am Sonntag, 14. Juni zu einer Feldbegehung zu uns auf dem Hof ein, denn die Blume des Jahres 2026 findet bei uns ein zu Hause. 
Um 10 Uhr startet André Palm von der Loki Schmidt Stiftung gemeinsam mit Hof-Inhaber Henning Beeken zu einem Rundgang über die Wiese und den Hof. Der Rundgang ist für alle Interessierten kostenfrei, einfach pünktlich vorm Hofcafé erscheinen.

Alle Infos auf der Seite der Loki Schmidt Stiftung:
https://loki-schmidt-stiftung.de/blume-des-jahres/veranstaltungen

#langetagderstadtnatur #blumedesjahres #bauernhof #vierundmarschlande
    🌿🚜Wenn die Felder gemäht werden, verstecken sich Rehkitze vor den großen Landmaschinen im hohen Gras, bis ihre Mutter sie wieder abholt. Für viele Kitze endet diese Überlebensstrategie jedoch tödlich.
Mittlerweile werden Drohnen vor dem Mähen genutzt, um Kitze, die sich im Feld verstecken, frühzeitig zu orten und zu retten. 
So hat die @rehkitzrettung_vum wieder zwei Rehkitze vor dem ersten Schnitt unserer Mähwiesen gerettet. 
Die Anschaffung der Wärmebilddrohnen ist jedoch teuer und der Verein ist auf Spenden angewiesen. Um das große ehrenamtliche Engagement zu unterstützen, bitten wir um eine  direkte Spende an die Rehkitzrettung Vier- und Matschlande. 

Kontonummer:
Rehkitzrettung Vier und Marschlande e.V.
DE83 20190109 0012 062731

Danke! 🙏
    🌱 Gemüsepflanzen und Kräuter aus der Hof Eggers Gärtnerei gibt es bei uns im Hofcafé. Wir haben diese Woche von Donnerstag bis Sonntag jeden Tag von 10-18 Uhr geöffnet. 

#biokräuter #bio #tomaten #bauernhof #hamburg
    Am Himmelfahrtswochenende, 14. bis 17. Mai, hat das Hofcafé an allen vier Tagen von 10-18 Uhr geöffnet. 

🥐 Frühstück ☕️
Am 14. und 17. Mai bieten wir unser reichhaltiges Frühstücksbuffet an.
Am 15. und 16. gibt es unser leckeres à la carte Frühstück. 
Bitte vorab per Mail reservieren!

🐖 Kindertag 🐇
Am Freitag, 15. Mai bieten wir wieder unseren beliebten Kindertag an. Um 15 Uhr starten wir mit dem ersten Tierrundgang mit anschließender Treckerrundfahrt und Toben in der Strohburg. 
Tickets gibt es vor Ort im Hofcafé für 7,50€ pro Kind für alle drei Aktionen. Bitte rechtzeitig da sein. 

💃Hoffest 🍰
Am Sonntag, 17. Mai findet wieder unser Hoffest statt. Mit tollen Aktionen für Groß und Klein sowie leckerem Essen aus unserem Hofcafé und der Grillhütte. Eintritt frei.

#bauernhof #vierundmarschlande #hoffest #himmelfahrt #kindertag
    Am Freitag, 01. Mai fand unser erstes Kochevent mit Spitzenkoch Sebastian Junge statt. Nach einer Hofführung mit Inhaber Henning Beeken wurde ein 3-Gänge-Menü an langen Tafeln in der Alten Scheune von 1631 serviert. Auf den Tisch kamen vor allem regionale und saisonale Produkte, Fleisch von unseren Hoftieren und Salat von unseren Feldern von @localveg_hamburg 
Ein rundum stimmungsvoller und leckerer Abend!
Das zweite Festmahl mit Sebastian Junge am 21. Juni ist bereits ausgebucht, aber ein weiterer Termin im Herbst ist in Planung.

🍽 Wir bedanken uns bei @sebastian_junge_wolfs_junge für das fantastische Menü, die Ideen und tolle Zusammenarbeit.

🥬 Danke an @localveg_hamburg für den knackigen Salat.

🥃 Danke an Michael Reuland von der @vierlaender_obstmanufaktur für den schmackhaften und unterhaltsamen Digestif.

💟 Danke an Kirsten Leisner von @vintagedeko_verleih_hamburg für die wunderschöne Deko und das Mitdenken.

🌷 Danke an @jcslowflowers für die schönen Blumen.

📸 Danke an @benjamin_pichelmann für die tollen Fotos.

👏Und ein riesiges Dankeschön natürlich an unser fantastisches Service-Team und unsere lieben Gäste! Es war uns ein Fest! 🫶

#biobauernhof #vierundmarschlande #kochevent #hofeggers
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